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ゆず大根♪
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朝から

大きな大根を買ったのでゆず大根を作ってみた。

とよちゃんの評価も良し

明日はピクルスでも作ってみよう。


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青いたまご
ひるがの高原のPAで見つけた『青いたまご』

20100113150445.jpg

妹ん家にも持って行ってあげたら


『何これ! 気しょいなぁ~』やて・・・(-_-;)


中身は普通のたまごやったけど・・・
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スモーカー

4月17日(金)

先日まりちゃん家の基地でスモークチキンをご馳走になり、そのお味に感動!

イージースモーカーがとっても気に入りホシガリータの私は、即購入!

送料を無料にするためにべぐびぼママに連絡して一緒に買うことになりました。

この前までキャンプ用のオーブンでベーコンなんかをスモークしていたけど、煙がすごくて

庭でしか使えないし、2人家族の我が家には、これがちょうど良い大きさ♪

早速チーズを燻製してみたら、蓋を開けるとチーズが溶けてしまって失敗(-_-;)

やっぱりプロセスチーズを使うべきやったと反省。

気を取り直し今回は鳥胸肉でチャレンジ!

P1020081(1).jpg 

煙が出るまでは強火でチップから煙が出てきたら蓋をして弱火で15分加熱

後はカバーに入れて25分待つだけで出来上がり~♪

P1020085(1).jpg 

お味の方はばっちり!ドレッシングをかけていただきました。

次は燻玉に挑戦してみるつもり~(^_^)v

 

 

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2012年キャンプ予定
9月15日~17日 帝釈峡 くぬぎの森       10月 6日~ 8日 備北オートビレッジ(予定)